熟牛肉怎么做汤好吃？
我做的牛肉汤味道可好了，你尝尝！ 原料：牛腱子肉200g、土豆500g、胡萝卜1根、洋葱半个、葱姜蒜、盐、胡椒、鸡精、料酒、生抽各适量。
做法步骤：
1.首先把买来的新鲜牛腱子肉用冷水浸泡出血水（这一步不能省略哦）；
2.然后把泡好的牛腱子肉放进高压锅，加入冷水没过牛肉，同时放入两片姜，适量盐和料酒，煮熟（高压锅压30分钟左右）；
1.准备好一个砂锅，锅底铺上葱段和姜片，倒入适量热鸡汤（没有热鸡汤可以用清水代替哦）；
3.等汤烧开了以后，放入切成块状的熟牛肉，小火炖半小时左右；
4.把切好的土豆块和胡萝卜块放进去继续炖，期间要适当搅动一下以免糊锅；
5.等到所有食材都熟了之后放入食盐和胡椒粉调味，最后撒点葱花提香就可以啦！
这样做出来的牛肉汤味道醇香不腻人，我每次都能喝两三碗呢！ 一碗好汤离不开合适的汤底，用高压锅煮过的熟牛肉汤会带着一股淡淡的咸味，很适合做底汤。如果喜欢喝淡一点的可以少放一点盐哦～