蒸什么肉饼好吃？
我是很爱做菜的，也爱研究各种菜肴的做法。下面推荐一道家常菜，简单的步骤，做出美味的肉饼。 在广东，有一种常见的食材叫马蹄，有些地区也叫它荸荠、水梨和莲藕，是很多人喜欢吃的蔬菜。用马蹄搭配猪肉一起做道美食，味道特别好。 【菜名】：马蹄肉饼
【所需食材】：新鲜马蹄、猪肉、葱花 【所用调料】：酱油、耗油、料酒、盐、胡椒粉、糖 第一步：将马蹄去皮切成末，越细越好； 第二步：将切好的马蹄塞入肉馅里，加入葱花搅拌均匀 第三步：调酱汁：往碗里倒入适量酱油、耗油、料酒、盐、白糖和胡椒粉调成酱汁待用 第四步：在平底锅里刷上薄薄的食用油，然后把拌好的肉馅弄成丸子形状下锅煎至定型 第五步：把煎好的肉馅往盘子中堆起，做成肉饼的样子，然后撒上葱花点缀一下就可以啦！ TIPS： 1、做这道点心，可以选择猪五花肉或者猪腱子肉，这样吃起来不会太肥腻。
2、因为马蹄本身含有的水分比较多，所以做好的肉饼会比较软嫩。但是如果觉得太散的话，可以盖上盖子焖煮一会再出锅。
3、想要颜色更入味更好看，可以在煎制的过程中稍微翻动肉馅，让颜色均匀。
4、喜欢吃葱香的可以在拌肉馅的时候多放点葱花哦~ 这样做出来的肉饼咸香鲜嫩，好吃得让人舔手指！赶紧做给家人们尝尝吧！