鸡腿什么做好吃?

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说到鸡腿,那可是我最爱吃的肉之一!香酥脆皮的炸鸡腿,鲜嫩美味的酱鸡腿、软糯入味的醋鸡腿…… 这么多做法,够我馋好久了~ 正好前段时间做了新菜品,分享给你们! 就是这盆鸡中翅!用烤箱烤得酥酥脆脆,再浇上酱汁,这味道绝了啊! 爱吃鸡翅的你可千万不要错过!

食材清单

鸡中翅 500g、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、香菜

1.买回来的鸡中翅清洗干净,在背面划两刀,方便入味。

2.准备一碗酱料:3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺蜂蜜、少许料酒混合在一起搅拌均匀。

3.把调好的酱料涂抹到鸡中翅上,按摩一会儿后,盖上盖子腌制4个小时以上(最好头天晚上腌制,这样更入味)。

4.把腌好的鸡中翅放到垫了锡纸的烤盘上,进烤箱烘烤。 烤箱预热180℃,放入烤盘后,上下火调至200℃,烤制30分钟。(根据烤箱实际情况调整温度和时间)

5.在烤制的过程中,可以准备一个盘子,刷上一层薄薄的油,防止粘锅。 等到时间到了,打开烤箱门,一股香味扑面而来~ 取出烤盘,轻轻晃动一下,看是否有脱落的鸡翅,如果已经紧实牢固,就说明已经烤好了。

6.烤好的鸡中翅取出,在上面铺上切丝的香菜,就可以开吃了! 这道小菜制作简单,香味浓郁,你也能做出来!

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鸡腿做好吃的方法有:煎鸡腿、酱鸡腿、鸡腿肉炒土豆、咖喱鸡腿、鸡腿煲、鸡腿玉米汤、红烧鸡腿、香辣鸡腿、蜜汁鸡腿还有盐焗鸡腿等等,这些都是很好吃的。下面我给大家介绍一款盐水鸡腿的家常做法。

1、鸡腿洗干净,用剪刀在鸡腿上戳一些小口。把姜切片,葱,八角,姜丝,盐,胡椒粉,辣椒酱,生抽放进一个碗里调成料汁;

2、煮一锅开水,把鸡腿放里煮3分钟左右,捞出来冲凉水洗净,煮过的鸡腿可以洗掉一部分的血水,鸡腿会比较干净,味道会更好;

3、把鸡腿放一干净的盆里,把料汁倒进去,放适量凉开水,浸泡8小时以上(最好是放冰箱里冷藏浸泡);

4、把鸡腿从料汁里捞出来,用料汁在鸡腿上多抹几下,装盘,可以撒少许葱花装饰。

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