面筋怎么炸好吃？
用料 面粉 150g 鸡蛋清 一个 南瓜泥 大勺一勺 盐 一小撮 色拉油 适量
做法步骤 1、准备一个盆，打入鸡蛋清，加一点点盐，搅拌均匀（别放太多，一点而已）
2、再分次加入清水，搅打成絮状
3、接着把面团倒进去，揉至表面光滑
4、盖上保鲜膜，静置半小时（这个时候可以把配菜准备好了）
5、南瓜切成薄片，撒上少许盐和胡椒粉腌制片刻
6、把面团擀成薄片，尽量薄一些，然后切成四块
7、每一块都涂上色拉酱
8、铺上黄瓜丝和南瓜丝
9、卷起来，用刀切成小块
10、锅里多放油，烧热后把面筋放进去炸至金黄熟透，就可以捞出来了
11、吃的时候蘸着豆瓣酱或者老干妈拌着吃都非常美味哟~ 小贴士
1.和面的时候要尽可能的和软和一些，这样更好操作；
2.我是在超市买的速冻的面筋，如果自家做的话可以用高筋面粉加鸡蛋，淀粉和水和面，醒发至两倍大，然后上锅蒸十分钟就可以了