小香蕉好吃吗？
没吃过的小香蕉，好奇宝宝一枚，特来求助！ 小香蕉（皮是青色的那种）跟香蕉（皮黄色的那些）到底有多大差别啊？ 都说是小香蕉，可我怎么觉得小香蕉的皮也是黄的呀～(￣▽￣~)~ 求各位解救…… 到底该怎么快速区分小香蕉和香蕉呢？
1、看颜色。 上文提到过，未成熟果子表面有绿色，且颜色越深说明越新鲜，也就是绿色的厚度可以作为一个判断指标。但这种方法不绝对，比如熟透了的自然就显黄色了嘛，所以不是特别准确。 如果不想靠肉眼观察而想要依靠工具的话，那就下载一个专门辨别水果成熟的APP吧，网上有很多这种软件，搜索“辨果”就能找到。
2、看外形。 这个简单，就是看看香蕉的外形到底是弯的还是直的。 一般我们都会买看起来比较粗壮而且弯曲度较大的香蕉，其实，这样的香蕉口感未必好。太粗或太弯的香蕉可能说明它已经成熟了，内部组织的水分已经减少，果肉变得干硬，吃起来口味反而不好。 想吃香甜软糯的香蕉应该挑外形中等的；要是想吃脆甜的香蕉那就挑外表看上去比较青的，这种香蕉生长过程中积累的营养物质多，糖分高，味道很甜。 但要注意，外面卖相好的香蕉往往价格很高，为了省钱我们完全可以退而求其次，挑选外形不太完美，但是看上去很新鲜的香蕉。 毕竟，我们买东西不一定是为了拿出去展示或者照相的嘛^^
3、捏硬度。 自然成熟的香蕉用手捏起来应该是软的，且具有弹性，用很大的劲才能捏动。如果香蕉摸上去很坚硬，则表示尚未熟透，不宜购买。不过如果是放在袋子里密闭催熟的香蕉，则可能是硬的不太自然的软，这是正常的。
4、掰开看 买回来的香蕉可以直接掰开来观察，一般来说，自然熟的香蕉，肉色呈金黄色，偏白则说明不够熟，偏红则说明熟了过度。 有黑籽儿的香蕉通常比较熟，但如果买来就吃，也不必要在意这点黑籽儿啦^_^