分享一个很好吃的玉米做法，咸口的，配上大米饭超级棒！ 首先买一根新鲜的玉米，削掉外皮，保留里面的须须（这样煮的时候容易熟而且有营养） 切成段，放入蒸锅煮熟（大概15分钟左右吧，可以根据自己喜欢的软硬度来定，我喜欢吃软硬适中的） 蒸熟的玉米倒入锅中，加入和玉米一样多的清水，少许的食用盐调味（注意这里一定要少放一点，因为后面还有一步要炒一下，如果味道重了就没法控制了） 中火把水烧开，然后关火让玉米浸泡在那里慢慢入味（这一步可以让香味进去得更快一些哟~）
半个小时左右，打开锅盖，香喷喷的玉米就焖好了～
接下来就是炒制步骤啦～ 准备一根泡好的胡萝卜（可以用开水烫一下，这样比较方便）和几粒蒜米，切好备用 炒锅烧热，放入适量植物油，油热后放入切好的胡萝卜和蒜米翻炒至软（大概3分钟左右吧）
接着放入焖好的玉米，轻轻推动使其混合均匀，再调入适量的生抽、老抽，继续翻炒（大概2分钟左右吧） 一盘色香味俱全的地三鲜就做好了~(￣0￣)~祝大家吃得开心！
舒梓炫优质答主豆腐煮玉米 原料：豆腐400克，玉米350克，葱末、姜丝各适量，植物油、盐、味精、鸡汤各适量。 做法：1、将豆腐切成片，放入沸水中焯一下捞出；玉米切成块。2、锅中放油烧热，下入葱末、姜丝丝爆香，烹入鸡汤，放入玉米块烧至六成熟，下入豆腐煮熟，加盐、味精调味即成。 特点：豆腐鲜嫩，玉米清香。
玉米火腿饼 原料：鲜玉米2根，火腿肠1根，面粉150克，鸡蛋 1个，番茄沙司适量，盐、胡椒粉各适量。 做法：1、玉米去皮、去净渣，用刀切成玉米粒；火腿肠切成小碎丁。2、将鸡蛋打入面中搅散，加入玉米粒、火腿丁、盐、胡椒粉，再加适量水搅匀，成面糊。3、平底锅预热后加油，烧热，将面糊倒入锅里，煎至两面金黄，蘸番茄沙司食用。 特点：营养丰富，香酥适口。
鸡丝玉米羹 原料：鸡胸脯肉150克，甜玉米500克，姜、葱各适量，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 做法：1、鸡胸脯肉煮熟，撕成丝；葱切丝、姜切末；鲜玉米去皮和渣，用刀切成粒。2．汤锅加水烧开，加入玉米粒，煮至将熟，放入鸡肉丝，再煮至熟透，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 特点：营养丰富，汤羹清甜。
