1、烤韭菜 烤韭菜可是烧烤必点菜之一，烤熟的韭菜味道清香，十分可口。烤好的韭菜撒上一层香辣的辣椒粉，吃起来可香辣爽脆了！
2、烤茄子 烤茄子也是很多老饕们饭桌上的“常客”，经过烤制后的茄子，口感软绵，再加上特制的酱料，那滋味别提多美了！
3、烤青椒 不知道你们有没有吃过烤青椒，反正我是没少吃。烤过的青椒被酱汁浸透了，入口鲜辣十足，还有点微酸，口感独特极了！
4、烤冬瓜 夏天就吃这道菜，清热下火就选它啦！烤好的冬瓜带着一股清甜的香味，酥脆可口，蘸上点儿酱，美味翻倍哟~
5、烤玉米 玉米可算是粗粮界的“扛把子”了，烤玉米的口感那叫一个棒！又香又甜，一口下去还能爆汁儿呢！
6、烤花菜 烤花菜其实还挺少见的，烤好的花菜略带嚼劲，口感清新脆嫩，还有一丝丝的甜味，特别的清爽解腻。
7、烤土豆 烤土豆可以说是烧烤必点菜之一，软糯香的土豆配上特制的调料，一口就沦陷！
柳聿忠优质答主烤圆白菜 原料：圆白菜250g，盐、糖、孜然粉、沙拉美肠1根（也可以不用）
做法： 1、将圆白菜洗净后用手撕成均等大小的5厘米左右的块 2、沙拉美香肠切成适口大小 3、烤盘里放上圆白菜块，加上盐和糖，用手抓匀，静置15分钟让白菜渍出水份，把沙拉美肠平铺在圆白菜上 4、烤箱200度预热，将白菜和肠子放入烤箱烤10分钟后拿出来翻面，再入烤箱烤10分钟，拿出来撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
小诀窍
其他绿叶蔬菜也可以烤着吃，比如西兰花、生菜、菠菜、油菜等。吃烤蔬菜，不用加番茄沙司等酱料破坏了蔬菜本身的清香味。
烤土豆 原料：土豆3个，玉米1根，盐、黑胡椒碎、油适量
做法： 1、土豆洗净去皮，切成稍厚的厚片，玉米切成小段，切成两半 2、土豆片里加上盐、1小勺糖、拌匀 3、淋入适量菜籽油 4、拌匀让它入味些。如果是用紫皮土豆，水分稍干一些，可以省略加糖这一步 5、土豆片码放在烤盘上 6、放入预热好的烤箱，200度30分钟烤熟，取出撒上黑胡椒粉即可。
小诀窍
这个数量是两个大号土豆，如果喜欢菜摆的满一点，多加一个土豆。土豆切的时候注意把大的切小点，厚度尽量不要超过1厘米，烤起来容易熟。我的烤箱放中层，30分钟基本就熟了，如果下面烤得有些糊了，可以加盖一层锡纸再继续烤。
