燕麦粥配什么好吃?
燕麦是一种营养丰富,口感佳的粗粮,对降糖、降脂有一定作用。 下面推荐的食谱是燕麦玉米排骨汤,有健脾养胃、降血糖的作用,特别适合糖尿病友喝。 【食材清单】 生燕麦50g,小米20g,清水适量,排骨300g,新鲜玉米1个,生姜3片。
【烹饪流程】 1.把生燕麦淘洗干净后泡软;玉米剥粒备用;排骨洗净斩件;生姜切片;
2.将泡软的燕麦、玉米粒、排骨和姜片一起放进砂锅,加入足量清水,大火煮沸后再煲1小时;
3.调入适量食盐和生油便可食用。
除了上面的燕麦玉米排骨汤外,还可以试一试其它搭配。 比如,在燕麦粥里加上一把核桃仁,既增加了营养,口味也会变得更加丰富。 如果是早上来不及做早餐,可以直接买现成燕麦片来冲泡,简单省事又快捷。 不过,要注意的是,市面上的燕麦片品种多样,还有全脂燕麦、无糖燕麦等区别,要选择无糖无油的纯燕麦才能起到降糖的效果哦~ 除直接吃外,也可以打豆浆或磨粉冲调服用。但注意不要浸泡时间太长或煮得太烂,这样不利于血糖的控制。