我吃过好多牌子的流沙月饼，广联达的最一般，味道很淡；美怡乐的贵也不贵多少，比广联达的好吃很多；但是我还是最爱万正的流沙月饼！薄皮厚皮的都有，最喜欢的是薄皮的五仁馅儿和蛋黄莲蓉馅儿的，最便宜的时候三盒才两百多，不过最近一直在涨价，之前买的一盒九块的现在都要涨到12了……
流沙月饼其实就是像蛋挞一样，锡纸托里装着流动的沙，不过这个沙不是咸水蛋黄做的而是纯牛奶做的，所以是甜甜的，不像咸蛋黄那么腥。流沙月饼外皮的口感有点像曲奇，很酥松，里面夹杂着粗颗粒的糖渍红豆和粉粉的糯米糍，一口下去就超满足的感觉~ 不过这种月饼常温下放三天左右就会坏掉，所以最好趁新鲜吃哦~~
西鑫珠优质答主流沙月饼口感独特，有别于其他月饼，起源于香港，但是广东人发扬光大了流沙月饼。传统的流沙月饼分为红豆沙和奶黄的。做好的流沙月饼，切开以后，奶黄、内陷起沙，像流沙一样从里面流出来，故叫流沙月饼。
有人觉得，流沙月饼的流心口感，有点像冰皮月饼，其实大相径庭。流沙月饼的馅心，使用人造奶油、鸡蛋、糖等配制而成，含糖含量以及油含量都比冰皮月饼要高，并且流沙月饼仍然有传统的五仁、莲蓉、豆沙等内馅，因此，总体而言，热量不会低于传统月饼。此外，由于流心馅料是由人造奶油、糖等配制而成，因此含有反式脂肪酸。根据《中国居民膳食指南（2016）》中建议，膳食中来自反式脂肪酸的热量不能超过总热量的1%，而流沙月饼的反式脂肪酸含量约为4.03g/100g，也就是说一个中等大小的流沙月饼（约80多克）中的反式脂肪酸含量就可能已经超过建议摄入量了。因此，“流心”、“低糖、低脂”等字眼不可全信。
吃流沙月饼的时候需小心“流心”烫口。此外，与其他月饼一样，也不宜过量食用。对于膳食中已经富含反式脂肪酸，或者需严格控制热量的人群来说，还是建议偶尔尝鲜即可。
