宝宝肉沫怎么做好吃?

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食材:猪瘦肉300g,鸡蛋1个,淀粉50g,盐少许 做法步骤如下: 第一步:将买回来的猪肉清洗干净后刮去猪毛(没有刮刀可以用干净的菜刀),然后将其剁成细末状。 第二步:在猪肉末中加入适量食盐和生粉搅拌均匀后腌制半小时左右。 第三步:准备一个空碗,打入鸡蛋,放入葱花、生粉和适量清水调成糊状。 第四步:锅中注入多一些的食用油,烧至五成热时转小火,把腌好的肉馅捏成团逐个放进去炸制金黄色即可捞起控油。 这样一道外酥里嫩,香喷喷的葱油肉末就做好了!

除了做葱油饼以外,大家也可以试试其他花样,比如做成饺子、包子、烧麦等,都是非常美味的。 如果是刚刚学会走路或者还不会走路的宝宝可以尝试一下这个美味,营养美味又简单!

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宝宝肉沫的做法:

原料:猪里脊两根,圆白菜半个,清水2茶匙,料酒2茶匙,盐1茶匙,生抽2茶匙,蒸鱼豉油1茶匙,干淀粉1茶匙,葱末1茶匙,姜末2片生姜

做法:

1、猪里脊洗净后切成丝,白菜叶洗净后切成丝。把切好的猪肉丝放入容器内,放入料酒,盐,生抽,干淀粉抓匀后腌制10分钟。干锅烧热后倒入少许油,油温升高后倒入腌制好的猪肉翻炒。

2、炒制肉丝变白后放入姜末和葱末继续翻炒。把白菜丝倒入锅内,大火快速翻炒。白菜丝变软后放入蒸鱼豉油调味,炒匀后即可出锅装盘。

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