韩国火锅好吃吗?

邝春心邝春心最佳答案最佳答案

我去年十月去过一趟韩国,在那边待了不到一个月吧。由于本人很馋所以到处找好吃的,不得不说韩国的吃货文化确实很浓厚,而且人家真的会把食物做到极致,这点让我印象很深 首先我去的那会儿正是韩流来国内泛滥的时候,各种韩剧里出现的食物吸引了我的注意力,比如咖啡厅里常出现的面包咖啡或者热巧克力(不知道你们有没有同款经历,就是看到那种画报上美女吃得很享受的样子就特别想吃),还有炸鸡配啤酒,泡菜汤,冷面等等。

因为我是自己一个人去的,所以就很好解决伙食问题-到处找中国人开的馆子,果然没让我失望,我在那边几乎天天都能碰到中餐馆,而且味道还很不错 (๑´∀`๑) 我去的那会儿正好是蟹肥的季节,所以还吃了很出名的海蟹年糕,哇~那肉鲜嫩得……嗯。。就不多说了。

但是要说韩国人最爱的火锅是什么,那我告诉你,是刺身!!(惊不惊喜~)因为在韩国呆得那段时间,我发现不管是商场还是街上随处可见的餐厅,基本都会有一两个刺身的冷盘,鱼生啊,海胆啊什么的。。然后和牛火锅也是随处可见,点了一个拼盘差不多一斤左右价格也在500K—800k不等(大概人民币30——45元吧),东西是真的新鲜,口感也不错,不过蘸水还是他们的辣酱比较好吃。

还有一个我特别喜欢吃的韩国火锅叫“鸡尾酒”火锅,里面是有芝士的,在吃火锅的同时还可以吃到软软的芝士,美滋滋~ 最后,一定要说的当然是烤串啦~在首尔到处都有大小不一的烧烤店,一般人气都很火爆,你可以在大排档里和当地人一样坐着垫子上吃,也可以要求老板帮你搬上桌子(不过这样会比较贵~),我喜欢吃他们拿上来的烤牛肉,脆脆的,配上啤酒真是美滋滋。。。

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韩国人爱吃辣,火锅也不例外。韩国火锅用辣牛肉汤做锅底,以生牛肉片、豆腐块、冻豆腐、鲜蘑菇、豆芽菜、菠菜、土豆片等做火锅料,有时加煮年糕片。辣牛肉汤的特点是鲜辣带酸,生牛肉片片大而薄,成绯红色,油滑闪光,煮熟也只要几秒钟时间。菠菜、蘑菇、豆腐、土豆先下锅,吃些火锅涮菜后,再把生牛肉片陆续放入汤中,边煮边吃。火锅煮到最后,喝完涮菜后的剩下的酸辣滚烫的牛肉汤。锅子热辣辣的,汤也热辣辣,辣得人满头冒汗,心情舒畅,很是过瘾。在春寒料峭或数九寒天,围着桌子吃上一顿热辣辣的韩国火锅,定会终生难忘。

韩国人吃火锅时习惯配上一个凉拌萝卜条或拌海带,辣汤和凉菜相互搭配,吃起来感觉更爽。韩国火锅是用铁锅或铜锅熬煮的,吃起来更有火锅的情调,而不是像在北京涮羊肉那样坐在电锅前的感觉。

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