拌三丝怎么做好吃？
最近吃了好多次拌三丝，把做法整理了一下分享给大家~ 这道拌三丝的主料是胡萝卜、土豆和芹菜，都是低热量和高纤维的食材。 拌三丝的热量很低，100克只有152大卡，富含蛋白质、维生素以及钙、铁等微量元素。其中钾含量很高，有利于排除身体多余盐分，降血压。
除了拌三丝本身，酱汁也是灵魂所在！我用的酱汁非常简单，就是酱油+辣椒油+蒜末=美味酱汁！ 具体制作方法： 第一步：准备食材 第二步：把蔬菜都处理成丝（可以用工具切丝，如筷子、削皮刀） 第三步：沸水下锅，焯熟蔬菜 第四步：捞出蔬菜，沥干水分备用 第五步：调酱汁 在碗里加入2勺酱油、2勺辣椒油、少许鸡精、少许白糖、1勺熟芝麻，搅拌均匀。 第六步：把拌好的酱料淋在拌三丝上，再撒上花生碎和香葱即可。
拌三丝的制作材料：白萝卜500克，胡萝卜250克，青椒200克，猪油，白醋，白糖，精盐，味精，香油。
拌三丝的制作方法：
1、把白萝卜、胡萝卜洗净去皮，切成细丝，青椒去蒂、去籽，洗净切成丝。将胡萝卜丝，萝卜丝分别放在沸水锅中焯一下，捞出用凉水浸泡后，控干水分，放在盘内。
2、往三丝上浇上熟猪油、精盐、味精，调拌均匀盛在盘内，浇上白糖和白醋，将香油放入小碟内上桌蘸食即可。
温馨提示：将白萝卜、胡萝卜、青椒依次码放在盘中即可。胡萝卜要先焯，萝卜后焯，青椒不焯。
拌三丝特别介绍：青椒含有丰富的维生素C，可以参与机体的氧化还原进程，可防治坏血病，也能预防癌症的产生。
