特大龙虾怎么做好吃？
1.首先，当然是洗干净啦！（很重要） 用刷子刷刷刷~~ 刷干净后放一边备用。 大虾去虾线（后背黑色的一条线，用牙签挑出来就可以了）。 所有准备工作做好之后就可以开始做了~
2.爆炒大虾 锅中放入适量油，烧热之后把大虾放进去煸炒。 大虾变色后加入葱姜蒜，炒啊炒啊～ 加醋、白糖和酱油，炒啊炒啊…… 我比较喜欢甜口所以放的糖比较多~ 如果喜欢咸一点的话可以少放或者不放糖哦～ 加入清水煮开之后小火焖煮5-10分钟就可以了咯～是不是很简单呢～
3.小龙虾卤汁 准备配料：八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白砂糖 和刚才炒的大虾放在一起焖就好啦~~~ 小火焖半个小时左右就可以出锅啦~~ 这时候如果你已经迫不及待想尝一下的话可以先剥个虾仁蘸着调料吃嘿嘿~~~
4.炸虾球 最后一步，也是我最喜欢的步骤之一——炸虾球！ 鲜甜的虾肉包裹在脆香的面粉外壳中，美味至极！ 用刚才剩下的汤汁泡一大碗饭简直棒呆！