烧烤怎么弄好吃？
1.蔬菜类 蔬菜其实很好烤，不易熟的就稍微刷点油，放在炉子边上慢慢烤就行；熟的蔬菜可以包着蒜一起剁碎，撒点孜然粉、辣椒粉，拌匀了直接往签子上撸。 重点推荐——土豆！怎么做都好吃！切大块儿，刷油，烤到半焦，拌上老干妈或豆瓣酱，一口下去，香脆软糯，比蛋糕还诱人~
2.肉类 肉的话最好先腌一下，盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉等等按口味放，拌匀了腌制半小时以上。如果时间充裕，可以盖上保鲜膜放在冰箱里面腌一晚上～ 烤的时候注意火候，不要烤焦了。 我一般会先烤得差不多，盛盘，然后调个汁浇上去，再烤一会儿入味儿。
重点推荐——五花肉！一定要试一试！肥瘦相间的五花肉用上述方法烤制后，油脂渗透入肉里，一口咬下去，肥而不腻，满口溢香啊~~ 再推荐一个神奇的烤肉做法——“包着吃”，找一片荷叶(菜叶也可以)，平铺在砧板上，上面铺上葱花和香菜，把切好的羊肉薄片或者牛肉薄片盖在上面，均匀涂抹上辣酱，卷起来，包成小卷子一样，一口一个，好吃得很呢~~~ 还有鸡翅、馒头片、豆腐干什么的，根据个人爱好随意烤咯~(๑¯ω¯๑)