虾饼怎么做好吃？
材料：鲜虾 糯米粉 地瓜淀粉 蛋清 泡打粉 白醋 蚝油 料酒 胡椒粉 盐
做法：1.将虾去皮去头，留下尾部；用牙签挑出虾线，洗净放入碗中备用2.将处理好的虾仁放入碗中，加入一勺盐、少许白胡椒粉和半勺白醋抓拌腌制片刻3.往碗中倒入适量糯米粉和地瓜淀粉混合均匀4.再加入一个鸡蛋清，调成糊状5.再调入少许蚝油和一勺料酒再次搅拌均匀6.准备好保鲜膜，将面糊舀入其中，盖上保鲜膜用手压平定型7.锅中热油下入虾饼小火煎至定型后翻面继续煎8.两面金黄即可控油捞出
9.切成小块的虾饼搭配一杯牛奶或者豆浆就是营养丰富的早餐了 小贴士： 1.因为用的是低筋面粉所以口感上会比普通面粉更酥脆一些 2.调面糊的时候可以根据自己喜好来增加配料，比如喜欢辣的可以加点辣椒酱等等...
3.没有糯米粉的可以用普通面粉代替哦~